Oaxaca forma oficialmente de la Guía Michelin en su edición 2024, así lo dio a conocer Michel Torruco, secretario de Turismo del Gobierno en México, Oaxaca forma parte de los seis primeros destinos turísticos del país en esta edición de la Guía, la cual mostrará los mejores lugares gastronómicos y el arte culinario de la entidad.
Los inspectores anónimos harán sus visitas restaurantes que ofrecen una diversidad de platillos que serán calificados con los diferentes criterios como lo son: calidad de los ingredientes, dominio de las técnicas de cocina, armonía de sabores, entre otros.
Saymi Pineda, secretaria de Turismo, comentó que es un logro para la gastronomía de Oaxaca que da a conocer el a los chefs que realizan su labor con talento y pasión
Oaxaca, Ciudad de México, Nuevo León, Baja California, Baja California Sur y Quintana Roo, son los primeros seis estados en representar al país con su diversidad gastronómica en la edición de esta guía.
