Gracias a la iniciativa de engrandecer y darle un valor agregado a la producción de maíz blanco, se realizó la creación de la Sociedad Cooperativa Centro Impulsor de Derivados Alimenticios del Mezquital, S.C. de R.L. de C.V.
El “Primer Encuentro de Productores de Maíz, Rumbo a una Economía Social y Solidaria”, se estableció conforme a las diversas mesas de trabajo que se llevaron a cabo en la cual se promovió el modelo cooperativo como una opción para fortalecer la economía de la región del Valle del Mezquital.
La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), el Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo (ITSOEH); trabajando en conjunto dio apertura a la identificación de las líneas de acción a seguir.
Mediante la firma del Acta Constitutiva, da el primer paso hacia la organización formal de los productores, que permitirá abordar de manera conjunta los aspectos relacionados con su proyecto.
