Al realizar un operativo de vigilancia, el personal de la delegación 12 del organismo de control sanitario, entrego los lineamientos a los que se debe ajustar el sector restaurantero para la aplicación y difusión de buenas prácticas de limpieza e higiene en la venta de comida.
Estas acciones son implementadas para prevenir en la sociedad hidalguense enfermedades durante la temporada de Cuaresma.
Se realizaron recorridos por cada uno de los puestos fijos y semifijos, esto para asegurar que el personal de los establecimientos cumplieran con la normatividad y lineamientos sanitarios.
Al igual se revisó el manejo y consumo de agua, como de los alimentos derivados del pescado y mariscos.
