Laura González Hernández, Secretaria de Desarrollo Económico del Estado de México, se reunió con Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) con la finalidad de establecer puntos de trabajo para impulsar al sector restaurantero.
Dentro de la reunión se planteó que es necesario simplificar los procesos administrativos para así facilitar la apertura de las empresas dedicadas al giro de los alimentos.
Asimismo se propuso el realizar un mecanismo regulatorio para empresas del sector así como acciones preventivas que logren proporcionar confianza y certeza, tanto al sector como a los consumidores.
Cabe resaltar que el Estado de México ocupa el primer lugar nacional con 76 mil 797 unidades económicas dedicadas al sector de alimentos preparados y aporta el 9.2 por ciento del valor agregado de esta actividad a nivel nacional.
También, se mencionó que la industria restaurantera tiene un impacto económico importante ya que, en el sector de los servicios lidera la generación de empleo con un 12.2 por ciento, alrededor del país está genera 2.1 millones de empleos y en el Estado de México este emplea a 210 mil personas directamente.
