Mediante una votación reñida a través de las redes sociales para seleccionar a los mejores baristas de 2024, los finalistas de los estados de Guerrero, Ciudad de México, Oaxaca e Hidalgo mostraron a los amantes del café sus mejores mezclas del 6 al 26 de mayo pasado, para alcanzar el máximo galardón que entrega la revista Lo Mejor del Café.
Gracias a quienes participaron como votantes a través de las redes de Lo Mejor del Café, sus likes dieron el triunfo a la participante hidalguense, Miriam Montes Ortiz, quien fue galardonada en la sede del Senado de la República con el premio Barista Brew Bar 2024.
Miriam Montes, cuenta con dos años de experiencia y tuvo la oportunidad de presentar sus mejores notas y a la vez promover la marca regional “Del Costumbre Café”, un grano selecto de especialidad que se produce en la región Otomí–Tepehua, en Hidalgo.
Este premio tiene el propósito de visibilizar el café de especialidad que se cultiva en el municipio San Bartolo Tutotepec, que, por años describe Montes Ortiz.
Al igual Miriam, se dedica a certificarse por la Asociación de Café de Especialidad, asi como involucrarse con toda la cadena productiva comunitaria del grano para llevar el producto del campo hasta la taza.
