Hidalgo se suma a la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal, por lo que se promoverán acciones informativas basadas en evidencias para reducir el consumo de este condimento entre la población para la protección del sistema cardiovascular.
La OMS recomienda un consumo de sodio de 2 mil mg, equivalente a 5 gramos de sal por adulto/por día. Se estima que el consumo es de entre 7-9 gramos al día.
Para reducir el consumo de sal excesiva, los alimentos naturales y frescos son una buena opción para remplazar el consumo del sodio.
Al igual se deben evitar productos que tienen el sello de advertencia de “exceso de sodio”, no el uso excesivo de sazonadores, salsas envasadas y productos instantáneos.
Y al igual la SSH recomienda evitar el consumo de cereales de caja, lácteos, alimentos procesados como lo son la salchichas, jamones, embutidos; evitar los sazonadores, botanas saladas, sopas
